FC2ブログ

ナポリピッツァ、世界一の職人が名古屋大須に!

昨日は、コンサルタントの仲間うちで食事をしてきました。

行った先は、名古屋大須にある「チェザリ」という
イタリアンレストラン。

実はこのお店のピッツァ職人が、
2010年度のナポリピッツァ職人世界No.1になったそうです。

チェザリ


(ピザではなく、ピッツァです。
って、M1グランプリで優勝したサンドウィッチマンじゃないって~の)

チェザリ


味は、世界No.1という後光が射しているからかは別にして、
相当においしかったです。

ピッツァだけでなく、そのほかの生ハムやパスタもかなりハイレベルだったと思います。

6時半の予約でお店に行きましたが、
お店の前にはテイクアウトするお客さんで入口から店内までごった返していました。

チェザリ



1年半前ぐらいに来たときには、それほどお客さんがいるって感じではありませんでしたが、
やはり世界No.1になると違いますね。

マーケティングの観点からしても、No.1になるということに意味があります。

GEのジャック・ウェルチがピーター・ドラッカーのアドバイスにより、
No.1、No.2になれない事業からは撤退するという戦略を徹底し、
成功した事例を挙げるまでもなく、
どんな分野でもNo.1になることが成功のキーになることはイメージできます。


よく言われることですが、世界一高い山は、と聞かれれば大抵の人が答えられます。
しかし、世界で二番目に高い山はと聞かれると、ぐっと答えられる人が少なくなるでしょう。

(ちなみに、世界で二番目に高い山は、K2です。)

2番目までなら、まだ何とかこたえられる人も多いかもしれませんが、
これが3番目となると・・・、いかがでしょうか?


また日本で一番高い山といわれれば、日本人の大人ならまず間違いなく答えられるでしょう。
しかし、これが日本で二番目に高い山といわれると・・・。

日本で二番目に大きな湖は?

どこかで一番になること。

これがマーケティングの目指すところなのです。

次の質問に答えて、自社のNo.1を作っていきましょう!

・いつ、どんなタイミングでなら一番になれるか?

・どこでなら一番になれるか?

・誰に対してなら一番になれるか?

・どんなことなら一番になれるか?
 なんなら一番になれるか?
スポンサーサイト



テーマ : ☆経営のヒント☆
ジャンル : ビジネス

コメントの投稿

非公開コメント

No title

宇井さんグルメですねぇ、さすが鎧塚世代。

「なぜ一番じゃないといけないのですか?」
そうかぁー、そういう事だったのかぁ。

宇井さんは、ドラッカーとかポーターとか
難しい本を読破されてるんですねぇ。凄い。

おいしいですね。

ここ、先日行きました。
さすがに世界一になるだけありますね。

安くて本場の味通りにうまい。

なにかで一番になりたいね・・。

Re: おいしいですね。

JINさま

コメント、ありがとうございます。

「チェザリ」行かれたことがあるんですね。

本当においしいですね。

子供たちを連れていきたいと思っています。

私も、とにかく何かでNo.1を取りたいです。
検索フォーム
プロフィール

宇井 克己

Author:宇井 克己
こんにちは!
組織変革コンサルタントの宇井です。

「人」および「人と人との関係」を企業における最大の資源と捉え、その資源の価値を最大化するサポートと、

企業それぞれのお客さまの喜び・感動を最大限にするサポートをしています。

主なコンサルティング・研修の分野

組織風土活性化支援、
会議の生産性向上支援、
管理者のマネジメント力向上、
営業マンの商談力向上支援、
小売り・サービス業の会議改善を通した収益性向上支援、
ビジネス・コーチング導入支援、
社内講師養成支援

など

カレンダー
03 | 2021/04 | 05
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
カテゴリ
最新記事
リンク
月別アーカイブ
最新コメント
最新トラックバック
全記事表示リンク

全ての記事を表示する

FC2カウンター
天気予報

-天気予報コム- -FC2-
RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード